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《トラジャ》インドネシアトラジャランテカルア農園

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19世紀中頃にコーヒーが持ち込まれて以降、コーヒーはトラジャ地域にとって最重要作物となりました。インドネシアの中でもスラウェシ島トラジャのコーヒーは、その品質の高さから世界中から高い評価を受けていますが、首都マッカサールからトラジャの産地までは車で未舗装の道路も含め片道10時間以上がかかります。
これは単に、コーヒーの栽培・育成に最適な土地や気候条件を探し求めて行った結果が、首都から遥か彼方の山奥だったと言うだけです。
その標高の高さだけでなく、湿度が高く、また緑が深い森の中で、強く肥沃な土壌が生み出すトラジャのコーヒー。辿り着くだけでも大変ですが、その中でも厳選された品質を是非お楽しみください

農園名：ランテカルア農園
生産者：Sulotco社
生産地：スラウェシ島トラジャ
栽培品種：USDA, S795, カツアイ
標高：1,500m～1,800m
収穫時期：6月～10月
精製処理：Fully Washed