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【5点限り】[中深煎り][100g]ブラジル_ショコラ_サントアントニオ

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《ロースター・コメント》
当ショップを始める以前に好んで焙煎していたコーヒーです。今回、少量ではありますが入荷いたしました。
オーソドックスな中深煎りにてご提供いたします。
今回は中煎りよりの中深煎り。
２ハゼの時間は短めにして、コーヒーの個性が楽しめる焙煎度合いとしています。

《生豆販売・松屋珈琲HPより》
ナッツ、チョコレートのようなフレーバー、
ゆっくり、しっかり成熟した上質なコーヒー

サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園で作られた、この地域特有の風味を持つロットのみを選定して作られています。ブレンド用途に欠かせないブラジル産コーヒーですが、“ショコラ"はその名の由来となった重厚感のある甘味を安定してお届け出来る逸品です。
（※16/17クロップで、サントアントニオエステートに属する農園からコンテストで優勝しました。）
ナッツ、チョコレートのような香り、クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みや甘味が広がるコーヒーです。ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷりと含んでおり、豊かなフレーバーと上質な甘味を持つコーヒーです。

【産地標高】1,000-1,100m
【栽培品種】ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ
【降雨量】1,600mm
【収穫時期】5-9月
【精製方法】ナチュラル（天日乾燥）